CONTRAMUSLOS Rellenos de BACON y QUESO al HORNO 🍗🍗

CONTRAMUSLOS Rellenos de BACON y QUESO al HORNO 🍗🍗

Tiempo de preparación30 min
Active Time55 min
Tiempo total1 h 25 min
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Keyword: contramuslos, horno, pollo
Yield: 2 personas
Cost: 7€

Materials

  • 4 Contramuslos de pollo deshuesados
  • 5 Patatas
  • 100 gr Queso Gouda
  • 100 gr Bacon
  • 25 gr Almendras
  • 25 gr Anacardos
  • 1 vaso Vino Blanco
  • 1 vaso Agua
  • Hierbas Provenzales
  • Sal y Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el Horno a 200ºC -> Calor Arriba y Abajo
  • Ponemos un contramuslo de pollo, echamos sal, encima ponemos unas lonchas de bacon y de queso gouda.
  • Encima ponemos otro contramuslos y repetimos lo mismo -> Sal, bacon y queso gouda
  • Procedemos a enrollarlo y ahora podemos pinchar unos palillos o liarlo con una cuerda de cocina.
  • Una vez liado o enrollado el contramuslo le ponemos sal, pimienta por la parte exterior y un poco de hierbas provenzales.
  • En una fuente de hornear ponemos las patatas laminadas y le vamos a echar los dientes de ajo laminados, almendras picadas, anacardos picados, hierbas provenzales, aceite de oliva y mezclamos bien.
  • Ponemos nuestros rollitos de contramuslos encima y los llevamos al horno durante 10 minutos.
  • Sacamos y añadimos un vaso de vino blanco y otro de agua. Removemos y volvemos a introducir al horno otros 45 minutos más pero cada 15 minutos debéis girar los rollitos y remover las patatas.

PIZZA de SALAMI y HUEVO CASERO

Una de las pizzas que mas nos gusta, esta pizza de salami y huevo es una delicia al paladar. Cuando te comes la parte del huevo acompañada del salami es una explosión y que sin duda se convertirá en una pizza imprescindible en tu libro de recetas

La masa de pizza la tenemos disponible en la receta anterior, a nosotros nos gusta amasarla y estirarla a mano ya que el resultado es mejor que hacerlo con rodillo pero tampoco es imprescindible. La salsa de tomate casera la tenemos en otra videoreceta, por todo lo demás es una receta muy sencilla de realizar y que vais a disfrutar.

PIZZA de SALAMI y HUEVO Casera

Tiempo de preparación30 min
Tiempo Horneado12 min
Plato: Pizza
Cocina: Italiana
Keyword: Pizza, Pizza Huevo, Pizza Salami
Yield: 2

Materials

  • 250 gr Masa Pizza
  • 50 ml Tomate Frito Casero
  • Pizca Orégano
  • 100 gr Queso Mozzarella
  • 30 gr Queso Parmesano
  • 15 gr Cebolleta Fina
  • 30 gr Champiñones
  • Pizca Cayena Molida Opcional
  • 6 Lonchas Salami
  • 1 Huevo
  • Pizca Sal

Elaboración paso a paso

  • Amasamos la masa de pizza para que vaya cogiendo forma (en youtube tenemos la videoreceta de como hacer la masa)
  • Estiramos la masa, se puede utilizar el rodillo pero el resultado es peor que si lo hacemos a mano
  • Vertimos la salsa de tomate casera (canal de youtube tenemos la videoreceta)
  • Echamos una pizca de orégano
  • Ponemos el queso mozzarella y el queso parmesano
  • La cebolleta y los champiñones deben de estar picados muy finos para que durante el horneado no nos suelte mucha agua, los echamos dentro.
  • Espolvoreamos un poco de picante o cayena, este paso es opcional
  • Disponemos las lonchas de salami, y ya podemos llevar nuestra pizza al horno
  • Horno a 210ºC, calor arriba-abajo, posicionamos lo mas abajo posible
  • A los 6 minutos ponemos un huevo en el centro y le echamos una pizca de sal
  • Dejamos otra 6 minutos de horno y ya podemos disfrutas de esta magnifica pizza